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February 24, 2023

Lait d'avoine à base de végétaux végétaliens

Que vous soyez végétarien ou non, vous avez probablement essayé de boire des extraits de plantes. Les ingrédients naturels Planta Le lait est devenu populaire au cours de la dernière décennie.

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Avec la montée en puissance de la protection mondiale de l'environnement et de la sensibilisation à la santé, le «lait d'avoine végétal» est devenu populaire.

Comment faire du lait d'avoine végétalien?
Le lait d'avoine n'est pas du "lait d'avoine +", mais "avoine + eau" en boissons céréalières.
Le processus de production est un peu comme le lait de soja. Contrairement à la soja, après broyage, des enzymes sont ajoutées pour hydrolyser l'amidon dans le maltose et même le glucose, obtenant ainsi un "goût sucré naturel" sans ajouter de sucre. Ensuite, la pâte d'avoine enzymolyse est filtrée à travers un tissu pour obtenir des agents nutritionnels des additifs de boissons à l'avoine.

En ajoutant de l'huile végétale et du carbonate de calcium / du phosphate de calcium et d'autres ingrédients à la "pulpe d'avoine", puis en émulsant, en homogénéisant et en pasteurisant, le lait d'oat d'origine est obtenu.
oat milk (1)
Les fibres alimentaires se trouvent dans le lait d'avoine
--- Le tableau de composition des suppléments nutritionnels d'un produit montre que la teneur en fibres alimentaires du lait d'avoine de 100 ml est de 0,8 g et que l'avoine contient de la fibre alimentaire soluble (principalement β-glucane).

L'intolérance au lactose est comestible
--- Le lait d'avoine est sans lactose et ne contient pas d'extrait de soja, il peut donc être utilisé par les personnes souffrant d'intolérance au lactose, d'allergie aux protéines de soja ou d'allergie aux noix.

Le lait d'avoine est riche en fibres alimentaires et aide à soulager la constipation

--- L'avoine elle-même est un grain riche en glucides et en fibres alimentaires, qui est sa principale source de calories. Il convient toutefois de noter que sa teneur en protéines et en graisses est beaucoup plus faible que le lait animal.

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Donc, si vous êtes constipé ou que vous avez du mal à perdre du poids, choisissez du lait d'avoine avec du grain et des résidus la prochaine fois. :)

Me contacte si vous vous y intéressez.
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