Canthaxanthine 10% Poudre Prix cas 514-78-3

Matière colorante animale, la cantharidine est un pigment naturel avec un grand potentiel en tant qu'antioxydant naturel. Il a la capacité d'éteindre les espèces réactives de l'oxygène et les matériaux sans piégeage. Sa capacité à neutraliser les espèces réactives de l'oxygène et à piéger les radicaux libres n'est surpassée que par l'astaxanthian, qui est presque deux fois plus que le β-carotène et 50 fois plus que la vitamine E, également connue sous le nom de super vitamine E. En 1984, la FDA/OMS a approuvé la cantharidine en tant qu'additif pour les aliments et les boissons et a établi des normes de qualité. La cantharidine a été largement utilisée comme colorant, nutriment et antioxydant dans les aliments, les additifs alimentaires et les matières premières cosmétiques. La cantharidine naturelle existe dans certains champignons, crustacés, poissons, algues, œufs, sang et foie, le contenu est très faible, en plus de certains micro-organismes peuvent également produire de la cantharidine.

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[Nom du produit] : Canthaxanthine

[Apparence] : Poudre rouge pourpre

La canthaxanthine a le numéro E E161g et est approuvée pour une utilisation aux États-Unis et pour une utilisation limitée dans l'UE ; cependant, il n'est pas approuvé pour une utilisation en Australie et en Nouvelle-Zélande. Dans l'UE, la canthaxanthine est autorisée par la loi à être ajoutée aux saucisses de Strasbourg (principalement à celles exportées vers la France), ainsi qu'aux aliments pour truites, saumons et volailles. La limite de l'Union européenne est de 80 mg/kg d'aliment, 8 mg/kg d'aliment pour les poules pondeuses et 25 mg/kg d'aliment pour les autres volailles et salmonidés.