ADDITIVATEUR ADDITIVATION DE PISH ASTAXANTHIN 10% POUDRE CAS 472-61-7

Matériau de coloration des animaux L'astaxanthine se trouve dans les microalgues, la levure, le saumon, la truite, les krills, les crevettes, les écrevisses, les crustacés et les plumes de certains oiseaux. Il fournit la couleur rouge de la viande de saumon et la couleur rouge des crustacés cuites. Le groupe de professeur Basil Weedon a été le premier à prouver la structure d'astaxanthine par synthèse, en 1975. Astaxanthin, contrairement à plusieurs carotènes et un autre caroténoïde connu, n'est pas converti en vitamine A dans le corps humain. Comme d'autres caroténoïdes, l'astaxanthine a une absorption auto-limitée orale et une telle toxicité basse par la bouche qu'aucun syndrome toxique n'est connu. Il s'agit d'antioxydants naturels avec une activité antioxydante légèrement inférieure dans certains systèmes modèles que les autres caroténoïdes. Cependant, dans les organismes vivants, l'efficacité de la résiliation radicale de chaque caroténoïde est fortement modifiée par sa solubilité lipidique, et varie donc avec le type de système protégé. Alors que l'astaxanthine est un composant d'ingrédients naturels , il peut également être utilisé comme complément alimentaire . Le supplément est destiné à la consommation de l'homme, de l'animal et de l'aquaculture. La production commerciale d'astaxanthine provient de sources naturelles et synthétiques.

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