Poudre de benzoate de sodium conservateur de qualité alimentaire 532-32-1

Fonction

1. Agent de conservation : il est utilisé comme agent de conservation dans les ingrédients pharmaceutiques actifs et les matières premières cosmétiques.

2. Additif alimentaire : c'est un matériau antimicrobien et fongistatique dans des conditions acides. Il est le plus largement utilisé dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (vinaigre), les boissons gazeuses (acide carbonique), les confitures et les jus de fruits (acide citrique), les cornichons (vinaigre) et les condiments.

3. Applications pharmaceutiques : utilisé comme traitement des troubles du cycle de l'urée en raison de sa capacité à lier les acides aminés. Le benzoate de sodium est utilisé pour traiter l'hyperammoniémie.

4. Autres utilisations : Le benzoate de sodium est également utilisé dans les feux d'artifice comme combustible dans un mélange de sifflets, une poudre qui émet un sifflement lorsqu'elle est comprimée dans un tube et enflammée.