Preserative Polylysine CAS No 25104-18-1 Poudre

1. Agent anti-rassissement L'E-Polysine est un petit homopolymère naturel de l'acide aminé essentiel L-lysine qui est produit par fermentation bactérienne. La ε-Poly-L-lysine est utilisée comme agent naturel de conservation de la fraîcheur dans les produits alimentaires. Matériau de conservation La ε-polylysine appartient au groupe des polymères cationiques. Dans l'eau, l'ε-polylysine contient un groupe amino hydrophile chargé positivement. Selon la recherche, la -polylysine est adsorbée électrostatiquement à la surface cellulaire des bactéries, suivie d'un décapage de la membrane externe. Cela conduit finalement à la distribution anormale des dommages causant à la cellule bactérienne.

2. Ingrédients conservateurs E-Polysine est un agent ou un conservateur antimicrobien à haute efficacité. Il est produit à partir d'un processus de fermentation utilisant Streptomyces albulus dans des conditions aérobies. Il a une inhibition évidente contre les bactéries Gram-positives et les bactéries Gram-négatives, les levures, les moisissures et les virus. En outre, il a également une excellente sécurité, il est donc largement utilisé comme agent anti-rassissement. La ε-polylysine est une poudre jaune pâle, une forte hygroscopicité, légèrement amère ; Facilement soluble dans l'eau et l'acide chlorhydrique, pas dans les solvants organiques tels que l'alcool, l'éther.

Nos produits de vente chaude sont : le sorbate de potassium, le benzoate de sodium, l'acide benzoïque, le propionate de calcium et ainsi de suite.